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간단하게 만들 수 있는 버터구이 옥수수를 소개합니다.
두 가지 방법으로 만들 수 있는데,
오늘은 좀 깔끔한 버전입니다.
[ 버터구이 옥수수 레시피 ]
재료: 옥수수 1개, 물 3컵, 설탕 2 큰 술, 소금 1 작은 술
양념: 버터 2 큰 술
토핑: 소금 약간, 설탕 약간, 취향에 따라 가루 파마산 치즈, 고춧가루 약간씩
1. 옥수수는 분량의 물에 설탕과 소금 넣어 50분가량 삶습니다.
2. 버터 두른 팬에 옥수수를 넣고 굴려 가며 굽니다.
3. 겉이 노릇하게 구워주세요.
4. 마지막으로 설탕과 소금을 솔솔 뿌립니다.
tip. 진한 버전은 마지막에 설탕 1 큰 술, 소금 약간 넣어서 설탕을 녹여 옥수수에 코팅해줍니다.
tip. 삶은 옥수수에 버터를 바르고 설탕, 소금을 뿌려서 전자레인지에 돌려 내도 됩니다.
버터의 향이 솔솔 나면서 달콤 짭조름한
버터구이 옥수수는 꽤 맛이 좋습니다.
계속 먹게 되는 간식이죠.
[한 줄 레시피 one Line Recipe]
옥수수를 삶은 후 버터에 굽고 소금, 설탕을 뿌립니다.
글·사진 : 요리작가, 미상유 이재건 ( http://misangu.kr )
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