언제 먹어도 맛이 좋은 고등어 무조림을 소개합니다. 간단하면서도 맛있는 고등어 조림으로 무를 듬뿍 넣어서 덜큰한 맛이 특징입니다. 야들야들하고 맛이 좋은 고등어 살과 부드러운 무와의 조화가 잘 어울립니다. [고등어 무조림 레시피] 재료: 고등어 1마리, 무 1/5통, 대파 1뿌리, 고추 1개, 물 2컵 양념: 다진 마늘 2큰술, 고춧가루 2큰술, 고추장 2큰술, 된장 1큰술, 간장 1큰술, 참기름 1작은술, 통깨 1작은술, 청주 1큰술, 설탕 1작은술, 후추 약간 1. 냄비에 무를 썰어 넣어주세요. 2. 손질한 고등어를 올려줍니다. 3. 대파와 고추도 썰어 넣어요. 4. 양념을 올리고 물을 부은 후 한소끔 끓이고 약불에서 20분 가량 끓여줍니다.Tip. 무 대신 묵은..
