냉장고를 뒤져보니 화석이 되어 가는 소고기 국거리가 있어 해동해서 국을 끓여 먹으려다 튀김을 하는 김에 뭉쳐서 튀겨보았습니다. 색다른 맛이 맛있더군요. 요렇게 튀겼다가 토마토소스에 뭉근히 끓이면 더 좋을 것 같고요. 색다른 맛이 맛있더군요. 요렇게 튀겼다가 토마토소스에 뭉근히 끓이면 더 좋을 것 같고요. [ 소고기 튀김 레시피 ] 재료: 소고기 200g, 소금 1/2 작은 술, 간장 1 작은 술, 설탕 1/2 작은 술, 계란 노른자 1개, 후추 약간, 감자 전분 3 큰 술 기타: 식용유 2 컵 1. 굵게 다진 소고기는 전분 뺀 재료와 함께 버무려 20분 정도 둡니다. 2. 전분 넣어서 고루 반죽해주세요. 3. 끓는 기름에 동그랗게 뭉쳐 넣습니다. 4. 굴려 가면서 4분 정도 튀겨주세요. Tip. 먹고 싶..
