간단하면서도 맛이 좋은 간장찜닭을 소개합니다. 간장베이스로 깔끔하면서 살짝 매콤한 찜닭으로 언제 먹어도 맛이 좋아요. 국물에 밥을 비벼 먹거나 당면이나 우동 등 다양한 사리를 넣어 먹기도 좋고요. [ 간장찜닭 레시피 ] 재료: 닭 1마리, 당근 1/2개, 무 5cm, 양파 1개, 건고추 2개, 대파 1/2뿌리, 물 혹은 육수 3 ~ 4컵 양념: 간장 5 큰 술, 굴소스 1 큰 술, 설탕 1 큰 술, 매실청 1 큰 술, 통깨 1 작은 술, 다진 마늘 2 큰 술, 청주 2 큰 술, 맛술 2 큰 술, 후추 1/2 작은 술, 1. 끓는 물에 닭을 넣고 5분간 끓인 후 그 물을 버리고 닭도 한번 씻어 주세요. tip. 잡내를 날리고 깔끔하게 만들기 위한 과정입니다. 물 대신 맥주에 삶아도 좋아요. 2. 물에 양념..
