맛있는 남자이야기

개인적으로 햄과 소세지가 듬뿍 들어 간 부대찌개를 꽤 좋아합니다. 그래서 집에서도 자주 끓여 먹는 편이고요. 오늘은 김치찌개와 부대찌개 중간에 위치한 찌개를 소개합니다. 김치찌개에 소세지와 햄을 듬뿍 넣어서 끓이면 부대찌개와 김치찌개 둘 다 먹는 기분입니다. 간단히 끓일 수 있어요. [ 김치 부대찌개 레시피 ] 재료: 식용유 2 큰 술, 김치 한 줌, 설탕 1 작은 술, 햄 1/2개, 소세지 여러 가지 종류로 적당량, 육수 3컵, 대파 1/2뿌리, 고추 1개 양념: 고춧가루 2 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술, 간장 1 큰 술, 소금 약간, 후추 약간 1. 식용유 두른 팬에 김치를 달달 볶다 설탕도 넣고 달달 볶습니다. 2. 햄과 소세지를 다양하게 넣고 함께 볶아주세요. 3. 어느 정도 볶아지면 육수를 붓..

스팸과 김치만 있다면 맛있는 요리를 몇 가지 만들 수 있는데요? 볶음밥도 맛있고, 구워서 함께 두부 김치처럼 내는 것도 좋고(조금 짭긴 하지만), 김치찌개로 만들어도 좋습니다. 오늘 소개할 스팸 김치찌개는 열무김치와 스팸으로 만드는 스팸 열무 김치찌개입니다. 열무김치로 만들어도 꽤 맛이 좋거든요. [스팸 김치찌개 레시피] 재료: 식용유 2 큰 술, 자투리 김치 1컵, 열무김치 1컵, 설탕 1 작은 술, 스팸 1통, 베이컨 2장, 고추 1개, 대파 1뿌리, 물 혹은 육수 4컵 양념: 다진 마늘 1 큰 술, 고춧가루 1 큰 술, 간장 1 큰 술, 소금 약간, 후추 약간, 청주 1 큰 술 1. 식용유 두른 팬에 김치와 열무 김치를 총총 썰어 넣고 설탕 넣어 가며 볶습니다. 2. 물을 붓고 한소끔 끓입니다. 3..

개인적으로 김치찌개 중에서 돼지고기 김치찌개를 가장 선호하는데 여기에 소세지를 듬뿍 넣어 부대찌개 느낌으로 만든 것도 좋아합니다. 소세지와 돼지고기를 듬뿍 넣어 김치찌개를 끓이면 김치찌개 + 부대찌개 느낌이 되거든요. 그래서 좋지요. 갓 한 밥 한공기 뚝딱! 해치울 수 있는 김치찌개입니다. [ 돼지고기 소세지 김치찌개 레시피 ] 재료: 신 김치 1/4포기, 돼지고기 목살 4장, 소세지 10개, 양파 1/2개, 대파 1뿌리, 고추 2개, 새송이버섯 1개, 양념: 고춧가루 2 큰 술, 다진 마늘 2 큰 술, 후추 약간, 소금 약간, 국간장 1 큰 술, 청주 2 큰 술 육수: 물 5컵, 다시마 손바닥만 한 것 1장, 멸치 20마리 0. 찬물에 다시마와 멸치를 넣고 끓으면 다시마 먼저 건져 내고 15분 더 끓여..

간단히 만들기 좋은 얼큰한 스팸 찌개를 소개합니다. 스팸이 들어가면 맛이 없는 게 없는데, 찌개 역시 마찬가지입니다. 김치를 넣어 만들어도 좋지만 스팸만 넣은 부대찌개 느낌으로 만들어도 맛있어요. [ 스팸 찌개 레시피 ] 육수: 물 4컵, 멸치 15마리, 다시마 손바닥 크기 1장, 건표고 약간 재료: 스팸 1통, 양파 1/2개, 대파 1/2뿌리, 고추 2개 양념: 다진 마늘 1 큰 술, 고춧가루 2 큰 술, 국간장 1 큰 술, 청주 1 큰 술, 소금 약간, 후추 약간 1. 물에 다시마, 멸치, 건 표고를 넣고 끓으면 다시마 먼저 건져내고 10분 더 끓인 후 멸치도 건져 냅니다. 2. 다진 마늘과 스팸을 넣어 주세요. 3. 나머지 양념도 넣고 양파도 넣습니다. 4. 10분 정도 끓인 후 대파와 고추 넣어 ..

김치가 들어가 더욱 맛있는 부대찌개를 소개합니다. 부대찌개와 김치찌개 사이에 위치한 찌개로 김치도 적당히, 고기와 소시지와 베이컨 등도 적당히 넣었습니다. 그래서 맛있지요. [ 김치 부대찌개 레시피 ] 재료: 식용유 1 큰 술, 돼지고기 목살 한 줌, 청주 1 큰 술, 김치 한 줌, 소시지 10개, 표고버섯 1개, 베이컨 4줄, 대파 1/2뿌리, 불린 당면 반 줌, 육수 혹은 물 3 ~ 4컵 양념: 다진 마늘 1 큰 술, 국간장 2 큰 술, 소금 약간, 후추 약간 토핑: 베이크드빈 1 큰 술, 슬라이스 치즈 1 장 1. 식용유 두른 팬에 돼지고기를 볶아 줍니다. 청주도 넣어 함께 볶아요. 2. 김치도 넣고 달달 볶습니다. 3. 물이나 육수를 넣고 10분 끓인 후 당면 빼고 다 넣어 주세요. 4. 5분 더..

냉장고를 뒤져 나오는 재료들로 간단하게 만들기 좋은 통조림 햄찌개를 소개합니다. 일반 햄을 넣어도 좋고, 유통기한 길어서 찬장에 한두 개씩 넣어두는 통조림 햄을 넣어도 좋습니다. [ 통조림 햄 찌개 레시피 ] 재료: 물 3컵, 통조림 햄 큰 것 1통, 김치 약간, 양파 1/4개, 다진 마늘 1 큰 술, 부추 약간, 고추 1개, 대파 1/4뿌리 양념: 고추장 1/2 ~ 1 큰 술, 고춧가루 1 큰 술, 설탕 1 작은 술, 간장 1 큰 술, 국간장 1 큰 술, 청주 1 큰 술, 소금 약간, 후추 약간 1. 재료를 손질해 주세요. 2. 끓는 물에 양파, 햄, 김치, 다진 마늘을 넣습니다. 3. 양념도 넣고 5분 끓입니다. 4. 나머지 채소 넣어서 30초 더 끓입니다. Tip. 물 대신 멸치 육수 혹은 다시마 ..

부대찌개는 뭐니 뭐니 해도 각종 햄과 소세지가 듬뿍 들어가야 맛이 좋습니다. 하지만 소세지 하나 혹은 햄 하나만 넣은 찌개도 맛이 좋지요. 구워만 먹어서 지겹다면 보글보글 얼큰한 찌개로 끓여보세요. 그날 식사는 행복해질 거예요. * 매력 포인트 - 간단하고 얼큰한 찌개입니다. - 김치와 소세지만 있으며 됩니다. - 끓일수록 맛있는 찌개입니다. * 소요시간 - 재료 손질 시간 5분 - 요리시간 15분 * 난이도 - 재료 손질: 하 - 조리 단계: 하 - 재료 구입: 하 * 추천 시간대 - 저녁/술안주 * 보관기간/남은 음식 보관법: - 2일/냉장보관합니다. * 총 재료비 - 약 2,000원 * 필요 도구 - 냄비, 도마, 칼 * 재료(1~2인분) - 재료: 소세지 10개, "두부 1/2모", 김치 반 줌,..

다양한 재료를 넣어서 만드는 부대 김치찌개를 소개합니다. 돼지고기 목살뿐만 아니라 햄과 베이컨까지 넣어서 더욱 풍성하게 즐길 수 있어요. 거기에 라면 사리까지! 캠핑 가서 끓여 먹기 좋은 메뉴입니다. 집에서 끓여 먹으면 캠핑 느낌이 나서 좋아요. [ 돼지고기 부대 김치찌개 레시피 ] 재료: 식용유 1 큰 술, 김치 1컵, 돼지고기 목살 200g, 통조림 햄 1캔, 베이컨 4장, 대파 1뿌리, 양파 1/2개, 고추 1개, 두부 1/2모, 물 혹은 육수 3컵 양념: 다진 마늘 1 큰 술, 설탕 1 작은 술, 국간장 3 큰 술, 소금 약간, 후추 약간 기타: 라면 사리 1개 1. 식용유 두른 팬에 김치를 달달 볶아주세요. tip. 김치를 볶지 않고 물에 바로 넣으면 깔끔한 맛이 됩니다. 2. 돼지고기도 넣어서..

개인적으로 종종 즐겨 만드는 요리 중 하나입니다. 아마도 대부분의 분들이 다 좋아할 것 같은데요? 집집마다 끓이는 스타일이 다 다를 것 같아요. 전 냉동실과 식료품 찬장을 털어서 나오는 재료를 모두 넣어서 보글보글 끓여 식재료 처리 겸 맛있게 즐기는 부대 김치찌개입니다. 양념은 거의 넣지 않고 김치의 맛으로만 끓여도 맛있기에 깔끔하게 끓여 먹고 있습니다. 다만 국물은 자작하게 감정처럼 끓였습니다. [ 부대 김치찌개 레시피 ] 재료: 식용유 1 큰 술, 자른 김치 1컵, 돼지 목살 200g, 스팸 작은 것 1통, 비엔나 소세지 5개, 베이컨 5장, 양파 1/2개, 감자 1개, 대파 1/2뿌리, 고추 1개, 새송이버섯 1/2개, 물 혹은 육수 3컵 양념: 국간장 1 큰 술, 소금 약간, 후추 약간, 맛술 1..