맛있는 남자이야기

간단하게 만들 수 있는 햄 야채 볶음밥을 소개합니다. 냉장고를 털어 나오는 햄과 채소를 달달 볶으면 간단하게 끝! 요즘처럼 날씨가 좋을 때 도시락으로 싸서  소풍가기 좋은 볶음밥입니다. [햄 야채 볶음밥 레시피] 재료: 식용유 2큰술, 감자 1/2개, 양파 1/4개, 당근 1/6개, 대파 1/5뿌리, 햄 적당량, 밥 1공기 양념: 굴소스 1작은술, 소금 약간, 후추 약간 기타: 식용유 1큰술, 계란 1개1. 식용유 두른 팬에 다진 대파를 먼저 볶다 햄과 물에 5분 정도 담가 전분을 뺀 감자와 다른 채소를 넣습니다. 2. 소금 뿌려 가며 감자가 거의 익을 때 까지 달달 볶습니다. 3. 밥도 넣어서 소금, 후추 뿌려 가면서 잘 볶습니다. 4. 마지막으로 굴소스와 소금으로 간을 한 후 접시에 담고 부친 계란후..

간단하게 만들기 좋은 계란 참치 볶음밥을 소개합니다. 냉장고에 반찬이나 식재료가 없으면 보통 참치캔을 따서 밥을 먹곤 하는데, 그냥 먹기가 좀 그럴 때 만들기 좋은 푸짐한 요리입니다. 뭔가를 밥과 함께 볶으면 양이 두배는 되고, 더 맛있어져서 좋지요. [계란 참치 볶음밥 레시피] 스크램블 에그: 식용유 1큰술, 계란 2개, 소금 약간 재료: 식용유 2큰술, 다진 당근 1큰술, 다진 애호박 2큰술, 다진 양파 2큰술, 표고버섯 1개 다진 것, 참치 작은 것 1캔, 청주 1큰술, 소금 약간, 후추 약간, 밥 1공기 양념: 굴소스 1큰술, 설탕 1/2작은술 1. 팬에 식용유를 두르고 계란을 섞어 부어서 반쯤 볶은 후 따로 덜어 둡니다. 2. 식용유 두른 팬에 다진 채소를 넣고 달달 볶아주세요. 3. 기름을 뺀..

별 다른 재료 없어도 맛있는 계란 볶음밥을 소개합니다. 보들보들하면서 촉촉한 계란의 맛을 제대로 느낄 수 있는 볶음밥으로, 냉장고가 비어 있어도 맛있게 만들 수 있습니다. 들어가는 재료가 몇 안되거든요. 하지만 맛은 아주 좋지요. [ 대파 계란 볶음밥 레시피 ] 스크램블 에그: 계란 2개, 소금 약간, 식용유 1 큰 술 재료: 식용유 2 큰 술, 대파 1/2뿌리, 밥 1공기, 소금 약간 양념: 굴소스 1 작은 술, 간장 1 작은 술, 설탕 1/2 작은 술, 맛술 1 작은 술 1. 계란을 고루 풀어 소금을 넣은 후 식용유 두른 팬에 빠르게 살짝 볶아 덜어 둡니다. 2. 식용유 두른 팬에 대파를 총총 썰어 넣고 향을 냅니다. 3. 밥을 넣고 센불에서 눌려 가면서 볶아주세요. 소금도 약간 칩니다. 4. 양념을..

간단히 만들기 좋은 소세지 볶음밥을 소개합니다. 소세지와 함께 채소 약간과 밥을 넣은 볶음밥으로 간단하면서도 맛있는 볶음밥이에요. 10분이면 만들 수 있어 아침으로 먹기에 좋아요. [ 소세지 볶음밥 레시피 ] 재료: 식용유 2 큰 술, 마늘 2 쪽, 다진 당근 2 큰 술, 다진 소세지 4 큰 술, 다진 양배추 2 큰 술, 맛술 1 큰 술, 밥 1공기, 소금 약간 1. 오일 두른 팬에 마늘을 볶아 향을 냅니다. 2. 소세지를 넣고 볶다 채소와 맛술도 넣고 볶습니다. 3. 밥을 넣고 달달 볶아주세요. 4. 소금 쳐 가면서 볶습니다. Tip. 밥이 너무 되면 물을 조금 넣습니다. Tip. 간장과 굴소스를 조금씩 넣어도 맛있어요. 간단하면서도 맛있는 채소 소세지 볶음밥입니다. 취향에 따라 햄이나, 다양한 채소를..

남은 반찬이나 나물 등이 남았을 때 만들기 좋은 볶음밥을 소개합니다. 그냥 후르르 다 넣고 후르륵 볶으면 되는 간단한 볶음밥으로 반찬이 지겨워질 때쯤 이렇게 만들어 먹으면 아주 좋아요. [ 남은 나물 볶음밥 레시피 ] 재료: 남은 나물 적당량, 밥 1공기, 들기름 1 큰 술, 통깨 약간 1. 남은 나물은 잘게 썰어 줍니다. 2. 들기름 두른 팬에 달달 볶아주세요. 3. 밥도 넣고 볶아 줍니다. 4. 잘 볶다 좀 눌려 준 후 마지막에 통깨 살짝 뿌립니다. Tip. 취향에 따라 간장이나 굴 소스 혹은 고추장을 넣어서 짭조름 혹은 매콤하게 볶아도 맛있어요. Tip. 동그랑땡 등을 넣어도 맛있습니다. 아주 간단히 만들기 좋은 남은 반찬 볶음밥입니다. 밥 볶을 때 밥도 식은 밥이라 볶아 먹기 힘들다면 물이나 육수..

맛있는 메인 요리를 먹고 난 후 남은 양념을 보면 볼수록 아깝습니다. 재료의 정수가 모인 알짜 양념이라서 밥과 함께 볶아 먹으면 정말 맛이 좋거든요. 메인 요리보다 더 맛있게 느껴질 정도입니다. * 매력 포인트 - 어중간한 자투리 양념을 맛있게 먹을 수 있어요. - 도시락으로 좋습니다. - 별 반찬이 필요 없어요. * 소요시간 - 재료 손질 시간 2분 - 요리시간 5분 * 난이도 - 재료 손질: 하 - 조리 단계: 하 - 재료 구입: 중 * 추천 시간대 - 저녁/야식 * 보관기간/남은 음식 보관법 - 1일/냉장보관합니다. * 총 재료비 - 약 2,000원 * 필요 도구 - 칼, 도마, 프라이팬 * 재료(1~2인분) - 재료: 밥 1공기, 식용유 1 큰 술, 후추 약간 - 양념: 남은 양념 적당량, "다진..

간단히 만들기 좋은 중화풍 돼지고기 볶음밥을 소개합니다. 굴소스 듬뿍 넣어서 만든 볶음밥으로 센 불에서 고슬고슬하게 볶아서 더욱 맛이 좋아요. 고기도 듬뿍! 들어갔지요. [ 중화풍 돼지고기 볶음밥 레시피 ] 재료: 식용유 3 큰 술, 마늘 5쪽, 돼지고기 등심 200g, 양파 1/2개, 당근 1/5개, 밥 2공기, 깻잎 5장, 통깨 약간, 소금 약간 돼지고기 소스: 간장 2 큰 술, 설탕 1/2 큰 술, 맛술 1 큰 술 볶음밥 소스: 굴소스 3 큰 술, 참기름 1 큰 술 1. 식용유 두른 팬에 마늘을 편으로 썰어 넣거나 다져 넣어 볶습니다. tip. 대파도 함께 볶아주면 향이 더 좋아요. 2. 돼지고기를 넣어 볶다가 돼지고기 소스를 넣어서 빠르게 볶아주세요. tip. 간 돼지고기를 넣어도 좋습니다. 3...

간단히 만들기 좋은 돼지고기 계란 볶음밥을 소개합니다. 돼지고기의 풍미 좋은 맛과 계란의 담백함이 만나서 채소가 없어도 꽤 맛이 좋은 볶음밥이 만들어졌습니다. 간단히 만들 수 있어요. [ 돼지고기 계란 볶음밥 레시피 ] 스크램블 에그: 식용유 2 큰 술, 계란 2개, 소금 약간 재료: 식용유 2 큰 술, 마늘 2쪽, 간 돼지고기 100g, 밥 1공기, 소금 약간, 후추 약간 양념: 간장 1/2 큰 술, 굴소스 1/2 큰 술, 맛술 1/2 큰 술, 설탕 1 작은 술 기타: 참기름 1 큰 술, 통깨 약간 1. 잘 섞은 계란에 소금 약간 넣고 식용유 두른 팬에 살짝만 저어 가면서 익혀 덜어 냅니다. tip. 많이 익히지 말고 절반만 익힙니다. 2. 식용유 두른 팬에 마늘을 편으로 썰어 넣어 볶습니다. tip...

보통 볶음밥을 만들 땐 햄이나 소세지를 넣고 만들지만 가끔은 고기를 넣어서 만들기도 합니다. 특히 간 돼지고기를 넣어서 중화풍으로 만드는데 꽤 맛있어요. 그 돼지고기 볶음밥을 소개합니다. [ 돼지고기 볶음밥 레시피 ] 재료: 식용유 3 큰 술, 간 돼지고기 3 큰 술, 다진 양파 3 큰 술, 다진 당근 2 큰 술, 다진 애호박 2 큰 술, 다진 감자 1 큰 술, 다진 파 1 큰 술, 다진 마늘 1/2 큰 술, 다진 버섯 2 큰 술, 소금 약간, 찬밥 1 공기, 굴소스 1 ~ 2 큰 술, 설탕 1/3 작은 술, 참기름 1 큰 술, 통깨 약간 1. 식용유 두른 팬에 돼지고기를 볶다 나머지 채소와 소금을 넣어 볶습니다. tip. 돼지고기 볶을 때 청주 약간 넣어도 좋습니다. 2. 찬밥도 넣고 센 불에서 달달 ..

간단하면서도 푸짐한 느낌의 돼지고기 계란볶음밥을 소개합니다. 돼지고기가 들어가서 더욱 맛이 좋은 볶음밥으로 계란의 부드러운 맛과 잘 어울립니다. 대파의 향이 좋은 볶음밥이죠. [ 돼지고기 계란볶음밥 레시피 ] 재료: 식용유 2 큰 술, 대파 1/4뿌리, 돼지고기 등심 100g, 밥 1공기, 소금 약간, 후추 약간 스크램블 에그: 식용유 1 큰 술, 계란 1개 양념: 다진 마늘 1 작은 술, 간장 1 큰 술, 굴소스 1/2 큰 술, 설탕 1 작은 술 1. 식용유 두른 팬에 대파를 볶아 향을 내다 돼지고기도 넣어 볶습니다. tip. 마늘이나 생강을 조금 넣어도 좋습니다. 2. 식은 밥도 넣어서 달달 볶아주세요. tip. 센 불에서 눌러 가면서 볶으면 더 맛있습니다. 3. 양념을 고루 섞어주세요. tip. 맛..