남은반찬볶음밥, 남은 나물 볶음밥 만드는법

남은 반찬이나 나물 등이 남았을 때 만들기 좋은
볶음밥을 소개합니다.

그냥 후르르 다 넣고 후르륵 볶으면 되는 간단한 볶음밥으로
반찬이 지겨워질 때쯤 이렇게 만들어 먹으면
아주 좋아요.

[ 남은 나물 볶음밥 레시피 ]


재료: 남은 나물 적당량, 밥 1공기, 들기름 1 큰 술, 통깨 약간

1. 남은 나물은 잘게 썰어 줍니다.

2. 들기름 두른 팬에 달달 볶아주세요.

3. 밥도 넣고 볶아 줍니다.

4. 잘 볶다 좀 눌려 준 후 마지막에 통깨 살짝 뿌립니다.

Tip. 취향에 따라 간장이나 굴 소스 혹은 고추장을 넣어서 짭조름 혹은 매콤하게 볶아도 맛있어요.

Tip. 동그랑땡 등을 넣어도 맛있습니다.

아주 간단히 만들기 좋은 남은 반찬 볶음밥입니다.
밥 볶을 때 밥도 식은 밥이라 볶아 먹기 힘들다면
물이나 육수(남은 국이나 찌개 국물)를 약간 넣으면
좋습니다.

[한 줄 레시피 one Line Recipe] 
들기름에 남은 나물을 볶다 밥도 넣어 볶습니다.


글·사진 : 푸드칼럼니스트 미상유 이재건 ( http://misangu.kr ) 


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