뭔가 고기를 뜯고 싶은 날 간단하게 만들기 좋은 돼지갈비찜을 소개합니다. 간단히 돼지갈비를 데친 후 양념에 재웠다가 채소와 함께 푹 끓이면 되는 요리로 간단하면서도 맛이 좋습니다. 달착지근하고 짭조름하게 만들어도 좋고, 삼삼하게 만들어도 맛있고요. [ 돼지갈비찜 레시피 ] 재료: 돼지갈비 1kg, 감자 1개, 양파 1개, 대파 1뿌리, 당근 1/2개, 새송이버섯 1개, 물 혹은 육수 5컵 양념: 간장 10 큰 술, 설탕 2 큰 술, 물엿 2 큰 술, 맛술 3 큰 술, 청주 3 큰 술, 굴소스 2 큰 술, 마늘 5쪽, 양파 1/2개, 배 1/2개, 참기름 1 큰 술 1. 돼지갈비는 찬물에 2시간 정도 핏물을 빼고 손질 한 후 끓는 물에 10분 정도 데친 후 칼집을 넣습니다. 2. 양념 재료를 곱게 갈아주세..
