오늘 소개할 요리는 약간 색다르면서 익숙한 요리입니다. 바로 스위스풍 치즈 감자전 피자인데요? 뢰스티[roesti]처럼 감자를 얇게 채 썰어서 바삭하게 튀기듯 부쳐내는 스위스풍 요리에 치즈를 더했습니다. 특제 소스와 함께 말이죠. 그래서 아이들 간식으로도 좋고, 술안주로도 좋은 메뉴가 탄생했습니다. [ 스위스풍 치즈 감자전 레시피 ] 재료: 감자 1개, 당근 2 cm, 소금 1/2 ~ 1 작은 술, 후추 약간, 감자 전분 1 ~ 2 큰 술, 식용유 3 큰 술, 모짜렐라 치즈 1/3컵, 슬라이스 체다치즈 1 장 소스: 마요네즈 1 큰 술 반, 케찹 3 큰 술, 이탈리안 허브믹스 1/2 작은 술 0. 감자와 당근은 껍질 벗긴 후 가늘게 채 썰어 주세요. tip. 채칼로 슬라이스한 후에 채 썰면 간편합니다. ..
