간단하게 만들기 좋은 고등어조림을 소개합니다. 시래기를 넣어서 더욱 구수하면서 맛이 좋으며 냉동 고등어로 만들어도 맛있는 생선조림이에요. 간단히 만들 수 있습니다. [ 시래기 고등어조림 레시피 ] 재료: 고등어 1마리, 무 주먹 크기 1개, 양파 1/4개, 당근 1/6개, 대파 1/4뿌리, 고추 1개, 시래기 한 줌 양념: 청주 1 큰 술, 고춧가루 2 큰 술, 고추장 1/2 큰 술, 된장 1 큰 술, 간장 2 큰 술, 설탕 1/2 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술, 다진 생강 1 작은 술, 통깨 1/2 작은 술, 멸치 다시마 육수 혹은 물 2 ~ 3컵 1. 냄비에 무를 깔고 고등어를 올립니다. 2. 시래기 및 나머지 재료도 올려주세요. 3. 양념을 고루 섞어주세요. 4. 육수나 물에 섞은 후 붓고 20분 ..
