무더운 여름이지만 문득 겨울에 먹는 굴이 생각 날 때가 있습니다. 지금 이 시기에 굴을 구할 수는 없지만 냉동굴이나 자숙굴이나 익혀 먹는 굴 등은 쉽게 구 할 수 있어요. 아이들을 위한 영양간식! 그리고 간단한 맥주안주! 크림소스 굴그라탕을 소개합니다. [크림소스 굴 그라탕 레시피] 재료: 굴 10알, 레몬 1쪽, 모짜렐라 치즈 한줌, 에멘탈 치즈 약간, 파슬리 가루 약간 크림소스: 버터 2작은술, 양파 1/2개, 우유 4큰술, 생크림 4큰술, 소금 약간, 후추 약간, 전분 1/2작은술1. 레몬즙 약간 넣은 끓는 물에 굴을 살짝 데쳐 냅니다. 2. 버터 두른 팬에 양파를 볶다 우유와 전분을 넣고 끓으면 생크림도 넣어서 걸죽하게 만듭니다. 3. 오목한 용기에 굴을 담고 2번을 부어 주세요. ..
