진한 감칠맛이 특징인 꽃게 파스타를 소개합니다. 토마토소스를 베이스로 꽃게를 넣은 스파게티입니다. 꽃게에서 나오는 육수의 맛이 일품인 메뉴로 살을 발라 먹기가 약간 귀찮지만 (그래서 살만 발라내 만들어도 좋아요.) 아주 맛있어요. 금방 만들 수 있습니다. [ 꽃게 파스타 레시피 ] 재료: 올리브유 2 큰 술, 마늘 3쪽, 양파 1/4개, 꽃게 2마리, 화이트 와인 1/2컵, 물 1/2컵, 토마토소스 1컵, 파스타면 80g(물 2리터, 소금 1 큰 술), 소금 약간, 후추 약간, 파르마지아노 레지아노 치즈 약간 1. 올리브유 두른 팬에 마늘과 양파를 볶아 향을 냅니다. tip. 페페론치니 고추를 넣어서 매운 향을 내도 좋습니다. 2. 깨끗하게 씻고 내장과 아가미를 제거하고 반으로 갈라 살 부분을 반으로 자..
