오늘 소개할 요리는 아주 간단한 떡 요리 한 가지입니다. 바로 하얀 떡 구이인데요? 떡을 강정으로 만들어도 맛있지만 그냥 구워서 먹어도 아주 맛있습니다. 담백하면서 씹을수록 맛이 좋아서 종종 만들어 먹게 되지요. 가래떡이나 떡볶이 떡 등으로 만들면 되고요. [ 하얀 떡 구이 레시피 ] 재료: 쌀떡 10개, 식용유 1 ~ 2 큰 술, 소금 약간 기타: 조청 혹은 꿀 2 큰 술 1. 떡은 찬물에 10분 정도 담가 부드럽게 만든 후 물기를 제거합니다. 2. 팬을 약불에 달군 후 식용유를 둘러 떡을 넣습니다. 3. 약불에서 겉이 노릇노릇해 질 때까지 떡을 굴려 가면서 굽습니다. 4. 소금을 약간 치고 불을 올려서 겉은 조금 더 바삭하게 만든 후 접시에 담아냅니다. Tip. 하얀 떡 구이가 심심하다면 마지막에 아..
