오랜만에 감칠맛 나는 국물면요리가 땡겨서 봉골레 파스타를 만들었습니다. 바지락 조개를 넣은 스파게티로 간단하게 만들 수 있으면서 맛은 꽤 좋거든요. 국물 자작하게 만들어도 좋고, 오일 자작하게 만들어도 좋은 파스타로 만드는 방법은 여럿이지만 오늘은 알리오 올리오처럼 만들었습니다. 간단히 만들 수 있어요. [봉골레 파스타 레시피] 재료: 스파게티면 한줌(물 10컵, 소금 1큰술), 올리브유 4큰술, 마늘 3쪽, 양파 1/4개, 바지락 조개 1봉, 화이트 와인 1/4컵, 소금 약간, 후추 약간 1. 올리브유 두른 팬에 편으로 썬 마늘을 볶아 주세요. 2. 양파도 넣고 볶다 바지락 조개를 넣어 달달 볶습니다. 소금, 후추, 화이트 와인도 넣어 줍니다. 3. 포장에 적힌..
