간단하게 만들 수 있는 오픈 라비올리를 소개합니다. 새우 위에 담요처럼 덮어서 만드는 라비올리로 전채요리로 준비하기 좋아요. [ 새우 오픈 라비올리 레시피 ] 재료: 라비올리 9장, 새우 3마리, 올리브유 1 큰 술, 소금 약간, 후추 약간, 처빌 등 허브 약간 새우 꿀리 소스: 올리브유 1 큰 술, 버터 1 큰 술, 새우껍질, 다진 마늘 1 작은 술, 다진 양파 2 큰 술, 토마토 페이스트 1 큰 술, 홀토마토 1개, 닭육수 1/2컵, 설탕 약간, 소금 약간 1. 새우 꿀리는 올리브유와 버터에 마늘과 양파를 볶다 새우껍질도 넣고 볶은 후 나머지 재료도 넣어서 충분히 볶고 조린 후 체에 걸러 준비합니다. tip. 마지막에 버터 1 큰 술 넣어서 더 걸쭉하게 만듭니다. 2. 새우는 껍질을 벗기로 등의 내장..
