간단하게 만들기 좋은 소고기 숙주볶음을 소개합니다. 소금 혹은 간장으로 간을 해도 좋지만 오늘은 이자카야 분위기를 내기 위해서 오코노미야키 소스를 활용했습니다. 간단하면서도 맛있어요. [ 소고기 숙주볶음 레시피 ] 재료: 소고기 차돌 300g, 마늘 5쪽, 양파 1/4개, 고추 1개, 대파 1/4뿌리, 당근 2cm, 숙주 두 줌, 소금 약간, 후추 약간 양념: 굴소스 1 큰 술, 오코노미야키 소스 4 큰 술 1. 달군 팬에 소고기 차돌과 마늘 절반은 편으로 썰고, 절반은 다져 넣어서 잘 구운 후 나오는 기름을 따라 냅니다. tip. 기름을 걸러내지 않으면 많이 느끼하니 주의합니다. 2. 숙주를 제외한 채소를 넣고 잘 볶아 줍니다. tip. 센 불에서 빠르게 볶아주세요. 3. 양념을 넣고 한번 섞어 줍니다..
