명절 단골 떡인 송편을 이용한 강정을 소개합니다. 냉동해 둔 남은 명절 떡을 이용한 맛깔난 간식으로 매콤하게 만들어서 술안주로도 좋은 메뉴입니다. 떡볶이 부럽지 않은 맛의 고추장 송편 강정입니다. [ 고추장 송편 강정 레시피 ] 재료: 식용유 1 큰 술, 송편 8개, 표고버섯 1개, 고구마 1/4개 소스: 다진 마늘 1 작은 술, 고추장 1 큰 술, 설탕 1 큰 술, 간장 1 작은 술, 물엿 1 큰 술, 맛술 1 큰 술, 물 1 큰 술, 후추 약간, 통깨 1/2 작은 술 기타: 참기름 1 작은 술 1. 딱딱하거나 냉동해 둔 떡은 찬물에 10분 정도 불립니다. 2. 물기를 탈탈 털어 낸 후 식용유 약간 두른 팬에서 노릇하게 굽습니다. 3. 표고버섯과 고구마도 썰어 넣고 노릇하게 굽습니다. 4. 양념장을 팬..
