간단한 시금치나물 하나 소개합니다. 시금치를 살짝 데친 후 조물조물 무치면 훌륭한 밥반찬이 됩니다. 씹을수록 맛있는 시금치나물은 다디달거든요. [ 시금치나물 레시피 ] 재료: 시금치 한 단, 소금 약간 양념: 참기름 1 큰 술, 소금 약간, 설탕 약간, 된장 1 작은 술, 다진 마늘 1 작은 술, 다진 파 1 작은 술 1. 시금치는 먹기 좋은 크기로 뜯고 흐르는 물에 헹궈 줍니다. tip. 뿌리를 남겨 두어도 좋습니다. 2. 끓는 물에 소금 약간 넣은 후 10초 정도 데칩니다. tip. 너무 오래 데치면 죽이 되어 버리니 조심합니다. 3. 찬물에 한번 헹궈 열기를 뺍니다. tip. 열기를 빼지 않으면 좀 더 부드러워집니다. 4. 양념 재료를 넣어서 조물조물 무칩니다. tip. 된장 대신 국간장 1 큰 술..
