간단히 만들 수 있는 샐러드를 소개합니다. 아삭아삭하고 아주 부드러운 버터헤드 레터스와 버터 못지않게 부드러운 감칠맛이 특징인 아보카도를 이용한 샐러드입니다. 고기가 없어도 만족스러운 맛의 샐러드에요. [ 버터헤드레터스 아보카도 샐러드 레시피 ] 재료: 버터헤드레터스 1통, 아보카도 1개, 파마산 치즈 20g 드레싱: 다진 마늘 1/2 작은 술, 다진 양파 1 작은 술, 발사믹 식초 2 큰 술, 올리브유 2 큰 술, 소금 약간, 후추 약간, 설탕 1 작은 술, 허브 약간 1. 부드러운 아보카도는 세로로 칼집을 넣은 후 비틀어서 분리합니다. tip. 아보카도는 후숙 과일이라서 단단해도 2~3일 정도 실온에 두면 말랑해집니다. 2. 숟가락으로 조심스럽게 껍질에서 속살을 파낸 후 먹기 좋은 크기로(가로 혹은 ..
