맛있는 남자이야기

오늘은 오랜만에 달걀을 통통한 반달모양으로 부쳐서 올린 오무라이스를 만들었습니다. 팬을 너무 큰 걸 사용해서 모양이 예쁘지 않게 나왔지만 맛은 만족스럽게 나왔어요. 간단히 주말 점심으로 만들어 먹기 좋은 오무라이스 볶음밥입니다.[오무라이스 볶음밥 레시피] 재료: 식용유 2큰술, 다진 파 3큰술, 다진 당근 2큰술, 다진 브로콜리 1큰술, 다진 햄 1큰술, 청주 1/2큰술, 소금 약간, 후추 약간,       밥 가득 1공기 양념: 케찹 혹은 우스터 소스 1큰술(혹은 굴소스 1/2큰술) 반달 계란: 식용유 2큰술, 계란 2개, 치즈 약간 1. 식용유 두른 팬에 다진 파를 달달 볶아 향을 냅니다. 2. 나머지 다진 채소를 넣어서 볶아주세요. 청주, 소금, 후추도 솔솔 뿌립니다. 3. 밥을 넣어 고슬고슬 볶..

간단히 만들기 좋은 오무라이스를 소개합니다. 새콤달콤하게 간을 해서 볶은 밥 위에 오믈렛 하나 올려 먹으면 그 맛이 참 좋지요. 부드러운 맛과 강한 맛의 조화! [ 오무라이스 레시피 ] 재료: 식용유 2 큰 술, 마늘 1쪽, 다진 돼지고기 3 큰 술, 다진 당근 2 큰 술, 다진 애호박 2 큰 술, 다진 감자 2 큰 술, 다진 양파 2 큰 술, 밥 1공기, 청주 1 작은 술, 소금 약간, 후추 약간 소스: 다진 마늘 1 작은 술, 우스터 소스 1 큰 술, 케찹 2 큰 술, 간장 1 작은 술 기타: 계란 2개, 소금 약간, 버터 1 큰 술 1. 양념은 잘 섞어 줍니다. 2. 식용유 두른 팬에 마늘을 볶아 향을 내다 돼지고기를 넣어 볶습니다. 청주도 살짝 넣어요. 3. 채소도 넣고 소금 쳐 가며 볶다 밥을 ..

간단히 만들 수 있는 오무라이스 하나 소개합니다. 소고기를 바베큐 소스에 볶아서 밥 위에 올리고 계란 지단으로 덮은 것으로 꽤 맛이 좋습니다. 밥도 함께 볶아서 만들어도 좋지만 오늘은 덮밥 느낌으로 만들었어요. 조금씩 비벼 먹는 맛이 괜찮습니다. [ 바베큐 소스 소고기 볶음 오무라이스 레시피 ] 소고기볶음: 식용유 1 큰 술, 마늘 2쪽, 간 소고기 200g, 양파 1/2개, 당근 3cm, 샐러리 5cm, 대파 3cm, 소금 약간, 후추 약간, 소고기볶음 소스: 화이트 와인 1 큰 술, 바베큐소스 4 큰 술, 케찹 1 큰 술, 우스터 소스 1 큰 술, 발사믹 식초 1/2 큰 술, 물 3 큰 술 계란 지단: 버터 1 큰 술, 식용유 2 큰 술, 계란 2개, 생크림 1 큰 술, 소금 약간 기타: 밥 1공기 ..