간단히 만들기 좋은 통밀 파전을 소개합니다. 쪽파를 총총 다져 넣고 밀가루 반죽해서 가볍게 부쳐내면 맛이 참 좋은 파전이 완성돼요. 통밀을 넣어서 구수하고 고소한 맛이 더 좋지요. 비 오는 날 만들기 좋아요. [ 통밀 파전 레시피 ] 재료: 쪽파 10뿌리, 청양고추 1개, 식용유 3 큰 술 반죽: 계란 1개, 통밀 1컵, 찬물 1/2컵, 소금 1/2 작은 술 1. 찬물과 계란을 고루 푼 후 통밀과 소금을 넣어 주세요. 2. 고루 섞어 주세요. 3. 쪽파와 청양고추를 다져 넣습니다. 4. 식용유 두른 팬에 조금씩 떠서 넣어 앞뒤로 부쳐 냅니다. Tip. 식용유 중 1 큰 술을 들기름이나 참기름을 넣어도 좋습니다. Tip. 양파나 당근, 애호박 등을 넣어도 좋습니다. 고기가 아쉽다면 베이컨을 다져 넣어도 좋..
