오늘은 간단하게 만들어 즐기기 좋은 소고기 스테이크를 소개합니다. 가니쉬로 치즈와 버무린 쪽파를 올려서 풍미를 더했습니다. 소고기 궈 먹고 싶을 때 레스토랑 느낌으로 차려서 즐기기 좋은 레시피입니다. [ 치즈 쪽파 가니쉬 소고기 스테이크 레시피 ] 재료: 소고기 스테이크용 1덩이(150 ~ 300g) 밑간: 버터 1 큰 술, 올리브유 1 큰 술, 로즈마리 1 작은 술, 마늘 1쪽, 소금 약간, 후추 약간 가니쉬: 쪽파 5뿌리, 버터 1/2 큰 술, 올리브유 1/2 큰 술, 소금 약간, 치즈(블루치즈, 고다치즈) 듬뿍 소스: 레드와인 1/2컵, 우스터 소스 1 큰 술, 케찹 2 큰 술, 설탕 1/2 큰 술, 발사믹 식초 1 큰 술, 소금 1/2 작은 술, 버터 1 큰 술 1. 소고기에 밑간 재료를 고루 버..
