맛있는 남자이야기

훈제오리를 더 맛있게 즐기는 방법을 소개합니다. 간단히 오븐에 굽기만 하면 되는 요리로 팬에 구울 때 보다 기름이 쫙 빠져, 보다 담백하고 차진 식감이 되며 맛이 좋아집니다.   다양한 채소와 함께 구우면 간단한 메인요리 끝! 입니다.    [훈제오리 오븐구이 레시피] 재료: 훈제오리 1/2마리, 감자 1개, 양파 1개, 고추 2개, 마늘 5쪽   양념: 올리브유 2큰술, 소금 1/2작은술, 후추 1/2작은술, 바질 1/2작은술, 로즈마리 1/2작은술  1. 훈제오리를 얇게 슬라이스 합니다.   2. 양념과 함께 잘 버무려 주세요.   3. 채소도 넣어서 한번 버무린 후 팬에 담습니다.   4. 180도 오븐에 10 ~ 15분 굽습니다.  Tip. 그릴 위에 올려 구워도 좋으며 그럴 땐 아래에 팬에 물을..

오리 훈제는 어떻게 먹어도 맛이 좋습니다. 짭쪼름하고 달착지근해서 특히 맥주안주로 금상첨화죠. 팬에 구워 먹어도 맛이 좋고, 불고기처럼 먹어도 좋습니다. 그리고 오븐에 구워 먹으면 담백 깔끔하게 즐길 수 있어 자주 만들어 먹곤 합니다. [오리 훈제 오븐구이 레시피] 재료: 오리 훈제 1/2마리, 마늘 10개, 고추 2개, 새송이버섯 1개, 당근 1/4개,         올리브유 2큰술, 로즈마리 1작은술, 후추 약간 1. 오리 훈제는 적당한 두께로 슬라이스 합니다. 2. 채소도 먹기 좋은 크기로 썰고 위생 봉투에 함께 넣습니다. 3. 올리브유 등도 넣어서 잘 흔들어 주세요. 4. 200도 오븐에 10 ~ 15분 굽습니다. Tip. 더 바삭하게 먹고 싶다면 오븐 팬에 물을 담고 위에 그릴을 올린 뒤 그 위..