가스파초(gazpacho)는 스페인에서 먹는 차가운 야채수프입니다. 보통은 토마토와 피망, 오이, 빵, 올리브유, 식초, 얼음물 등을 믹서기에 넣고 곱게 갈아 마시는 음료입니다. 집에서 아주 쉽고 간단히 만들 수 있어요. [딸기 가스파초 레시피] 재료: 딸기 10개, 오이 1/2개, 양파 1/8개 , 식빵 1/2장, 올리브유 2 큰 술, 화이트 와인 1/4컵, 레몬즙 1 큰 술, 소금 1/2 작은 술, 얼음물 1/4컵 1. 오이와 딸기를 갈기 좋은 크기로 썰어주세요. 2. 여기에 식빵도 대강 뜯어 넣고 양파도 넣습니다. 3. 올리브유, 레몬즙, 소금, 화이트 와인을 넣어 1시간가량 냉장실에 둡니다. 4. 얼음 물과 함께 곱게 갈아주세요. tip. 취향에 따라 설탕이나 메이플 시럽을 1 ~ 2 큰 술 넣어..
