오늘은 일반적인 가자미구이를 좀 더 특별하게 먹을 수 있는 탕수 가자미 구이입니다. 가자미를 튀겨서 만들면 더 좋지만 집에서 튀기긴 번거로우니 튀기듯 구워서 탕수 소스를 곁들인 구이 요리입니다. 간단하면서도 맛있어요. [ 탕수 가자미 구이 레시피 ] 재료: 가자미 1 마리, 소금 1 작은 술, 맛술 1 작은 술, 밀가루 2 큰 술, 식용유 4 큰 술 탕수 소스: 물 1/2컵, 간장 2 큰 술, 설탕 4 큰 술, 식초 4 큰 술, 전분가루 1/2 큰 술, 양파 1/8개, 마늘 1쪽, 당근 1cm 1. 가자미는 칼집을 넣고 소금과 맛술 뿌려 15분 정도 둡니다. tip. 소금의 양은 취향에 따라 가감합니다. 2. 밀가루 옷 입힌 후 탁탁 털고 기름 넣은 팬에 올려 한 면당 4 ~ 5분씩 앞뒤로 노릇하게 굽습..
