쌀랑한 바람이 부는 날에 먹기 좋은 감자 들깨탕을 소개합니다. 포실포실 포근포근한 감자와 구수한 들깨가 만난 국물요리로 개운하고 구수한 맛이 매력적입니다. 밥을 말아 먹어도 좋고 칼국수면이나 수제비를 넣어 먹어도 맛이 좋은 들깨탕이에요. [ 감자 들깨탕 레시피 ] 육수: 물 4컵, 다시마 10cm * 10cm 크기 1장, 건표고 2개, 무 2cm 재료: 애호박 5cm, 감자 2개, 양파 1/4개, 대파 1/4뿌리, 들깨 4 큰 술, 국간장 2 큰 술, 소금 약간 1. 물에 건표고와 다시마를 넣어 20분 정도 불렸다가 무와 함께 불에 올리고 물이 끓으면 다시마 먼저 건져 냅니다. tip. 멸치 육수를 내려면 20마리 정도 넣어 줍니다. 2. 20분 정도 끓인 육수에 나머지 채소를 넣어주세요. tip. 취향..
