몸이 좀 으슬으슬할 때 간단히 만들기 좋은 흑임자죽을 소개합니다. 쌀과 검은깨를 갈아서 볶아 걸쭉하게 끓이기만 하면 되는 간단한 죽입니다. 아플 때 끓여 먹기 좋아요. 진한 맛이 입맛이 없어도 맛있게 느껴지거든요. [ 흑임자죽 레시피 ] 재료: 쌀 1/3컵, 찹쌀 1/3컵, 현미 1/3컵, 검은깨 1/4컵, 물 6컵, 소금 약간 1. 쌀과 현미와 찹쌀은 두 번 씻은 후 충분히 물을 부어 2시간 정도 충분히 불립니다. 2. 믹서기에 물 약간과 함께 곱게 갈아 팬에 달달 볶아주세요. 3. 흑임자도 물 약간 넣어 곱게 갈아 줍니다. 4. 흑임자를 넣고 볶다 물을 조금씩 넣어 가면서 되직하게 30분 정도 끓입니다. 계속 저어 뭉치지 않게 눌어붙지 않게 만듭니다. Tip. 귀찮다면 모든 재료를 물과 함께 간 후 ..
