채소 볶음을 위에 올려서 아삭하면서 바삭하고 부드럽게 먹는 김치전을 소개합니다. 그냥 김치전도 맛있지만 채소 볶음을 위에 올려 먹어도 꽤 맛이 좋아요. [ 채소 볶음 김치전 레시피 ] 김치전 재료: 다진 김치 1/2컵, 김치국물 2 큰 술, 쪽파 3뿌리, 계란 1개, 밀가루 혹은 부침가루 1컵, 물 약간 채소 볶음 재료: 올리브유 1 큰 술, 양파 1/4개, 애호박 1/8개, 당근 1/10개, 소금 약간 채소 볶음 양념: 발사믹 식초 1 큰 술, 간장 1 작은 술, 설탕 1 작은 술, 맛술 1 큰 술 기타: 식용유 3 큰 술(김치전 부치는 용), 파르마지아노 레지아노 치즈 약간(토핑) 1. 김치전은 너무 되지도, 묽지도 않게 반죽합니다. tip. 물은 가장 마지막에 조금씩 넣어 가면서 반죽합니다. 2. ..
