간단히 만들 수 있는 겉절이를 소개합니다. 고기 먹을 때 함께 먹기 좋은 깻잎순 무침입니다. 어린 깻잎으로 만들어도 좋고, 일반 깻잎으로 만들어도 맛있어요. 고기가 없어도 밥에 넣어 슥슥 비벼 먹기도 좋고요. [ 깻순 겉절이 레시피 ] 재료: 깻잎 순 두 줌 양념: 고춧가루 1/2 큰 술, 식초 2 큰 술, 설탕 1 큰 술, 간장 1 큰 술, 소금 약간, 참기름 2 작은 술, 통깨 1 작은 술 1. 깻순은 억센 부위를 떼고 씻은 후 물기를 잘 텁니다. 2. 고춧가루, 참기름, 통깨를 제외한 양념을 넣어 고루 버무리며 간을 봅니다. 3. 고춧가루를 넣어 잘 버무려 주세요. 4. 참기름과 통깨를 뿌려 살짝 섞어 주세요. Tip. 취향에 맞게 고춧가루, 식초, 설탕, 간장 비율을 조절합니다. Tip. 바로 먹..
