간단하게 만들 수 있는 붓카케 우동을 소개합니다. 소스를 부어 먹거나 자작하게 담아 먹는 냉우동으로 무더운 여름에 즐기기 딱! 좋습니다. 붓카케 우동은 특히 소스의 맛이 강하고 감칠맛이 나서 입맛이 떨어진 여름에 즐기기 좋아요. 특히 바삭바삭한 튀김과 함께 먹기 좋아서, 가볍게 붓카케 우동을 만들고 튀김 살짝 튀겨 곁들이면 맥주 생각이 절로 간절해집니다. 붓카케 우동은 미리 소스를 넉넉하게 만들어 두고 그때그때 면을 삶고 고명을 곁들이면 더 간단히 만들 수 있어요. [ 붓카케 우동 레시피 ] 재료: 우동면 1개, 오이 1/6개, 무 손가락 2개 크기, 생강 손톱 크기 1쪽, 대파 1/10개, 통깨 1 작은 술 소스: 쯔유 3 큰 술, 간장 1 큰 술, 식초 1/2 ~ 1 큰 술, 설탕 1 작은 술, 물 ..
