오늘은 간단히 중국집 덴뿌라 느낌으로 탕수육을 만들었습니다. 살짝 간간하게 간을 해서 그냥 먹어도 아주 맛이 좋은 탕수육이에요. 소스는 그냥 거들 뿐이죠. [ 덴뿌라 탕수육 레시피 ] 재료: 돼지고기 등심 300g, 소금 1 작은 술, 간장 1 작은 술, 굴소스 1 작은 술, 후추 1/2 작은 술, 맛술 1 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술 튀김옷: 전분 4 큰 술, 식용유 2 큰 술, 계란 흰자 1 큰 술, 물 4 ~ 6 큰 술 기타: 식용유 2컵 탕수소스: 물 1컵, 설탕 5 큰 술, 식초 4 큰 술, 소금 1 작은 술, 간장 1 큰 술, 당근 2cm, 양파 1/4개, 전분 2 큰 술 1. 돼지고기는 1cm 두께로 길게 썬 후 밑간하고 튀김 옷을 넣어 고루 섞어주세요. tip. 물은 조금씩 넣어 가면서 ..
