좀 충만하고 먹고 싶을 땐 고기를 다져서 함박스테이크를 만들어 먹곤 하는데요. 그런데 그게 묵직하게 느껴질 때가 있습니다. 약간 가볍지만 고기 못지 않은 충만한 느낌을 주는 음식이 땡길 때는 역시 채소 두부 스테이크를 만들어야 해요. 함박스테이크 같지만 가볍고, 그렇지만 날리는 맛은 아닌 충만한 맛을 보여주거든요. 간단히 만들어 먹을 수 있어요. [ 두부 채소 스테이크 레시피 ] 재료 : 두부 1모, 양파 1/4개, 당근 2cm, 새송이 버섯 1개, 청양고추 1개, 홍고추 1개, 계란 1개, 부침가루 3 큰 술, 소금 1 작은 술, 후추 약간 기타 : 식용유 2큰술 스테이크 소스: 케찹 4 큰 술, 우스터 소스 4 큰 술, 올리고당 1 큰 술, 물 4 큰 술, 팽이 버섯 약간 1. 두부는 으깬 후 물기를..
