오늘 소개할 간단한 브런치는 바로! 라타투이 샌드위치입니다. 각종 채소를 토마토와 함께 볶아서 빵 사이에 넣어 즐기면 되는 간단한 샌드위치로 각종 채소에서 우러나온 맛이 꽤 매력적인 샌드위치입니다. 참고로 라타투이(ratatouille)는 호박, 가지, 토마토 등을 뭉근하게 볶고 끓인 스튜입니다. 프랑스 니스 지방에서 유래되어 프로방스 지역으로 넓게 퍼진 라타투이는 프로방스의 방언인 가볍게 섞다, 휘젓다는 뜻의 라타톨라와 프랑스어, 투이예에서 나온 말입니다. 아무튼 유명 애니메이션으로 아주 유명해진 요리이죠. [라타투이 샌드위치 레시피] (2인분) 재료: 아무 얇은 빵 2 ~ 4장, 버터 2 큰 술 라타투이 재료: 올리브유 2 큰 술, 애호박 1/4개, 가지 1/4개, 방울토마토 4개, 양파 1/4개, ..
