맛있는 남자이야기

매력적인 간식이자 맥주 안주! 맥앤치즈를 소개합니다. 마카로니와 치즈를 버무린 것으로 간단하면서도 맛있는 요리 마카로니 앤드 치즈 ( Macaroni and cheese ) 입니다. 미국의 국민간식? 소울푸드? 맥앤치즈! 생각보다 간단히, 그리고 다양하게 만들 수 있어요. 오늘은 간단하게 만들 수 있는 맥앤치즈를 소개합니다. [맥앤치즈 레시피] 재료: 버터 2큰술, 밀가루 2큰술, 우유 1컵, 슬라이스 체다치즈 2 ~ 4장, 파슬리 1작은술, 마카로니 200g(물 2리터, 소금 1큰술) 0. 마카로니는 끓는 물에 소금 넣고 부드러울 때 까지 20분 가량 삶아 둡니다. 1. 약불의 팬에 버터를 넣고 녹으면 밀가루를 넣어 고루 섞어 가면서 볶아주세요. 2. 2 ~ 3분 정도 볶은 후 우유를 넣어 걸죽한 느낌..

그냥 먹어도 맛이 좋은 맥앤치즈를 빵 위에 올려서 오픈토스트로 만들었습니다. 탄수화물 + 탄수화물의 조합이라서 더욱 맛있는 토스트입니다. 고기가 없어도 만족스러운 맛이에요. [ 맥앤치즈 오픈토스트 레시피 ] 재료: 빵 2장, 버터 1 큰 술, 모짜렐라 치즈 1/2컵, 맥앤치즈 6 큰 술 소스: 케찹 3 큰 술, 허브 약간, 마요네즈 2 큰 술 1. 버터 두른 팬에 빵을 앞뒤로 구워주세요. tip. 치즈가 올라갈 면만 바짝 굽고 반대편은 안굽는 게 조리가 편합니다.(치즈 녹일 때 반대편은 자동 구워지거든요.) 2. 허브와 케찹을 윗면에 발라주세요. tip. 허브는 이탈리안 허브 다양하게 넣으면 더 좋아요.(타임, 바질, 파슬리, 오레가노 등) 3. 맥앤치즈를 듬뿍 올리고 마요네즈도 살짝 뿌립니다. tip...