간단히 만들 수 있는 머랭 쿠키를 소개합니다. 간단히 계란 흰자를 거품내서 코코아 가루 넣고 만들면 되는 쿠키로 식사 후 입 안이 심심 할 때 먹기 좋습니다. 식감이 바삭 쫀득 쫄깃한 츄잉스런 느낌이라 꽤 매력적입니다. [코코아 머랭쿠키 레시피] 재료 : 계란 흰자 2개, 설탕 30g, 깔루아 1작은술(생략 가능), 아몬드가루 56g, 슈가파우더 80g, 코코아가루 6g 1. 차갑고 기름기 없는 볼에 차가운 흰자를 넣고 휘핑하다 설탕도 넣고 단단히 휘핑합니다. 2. 아몬드가루, 슈가파우더, 코코아 가루도 체 쳐 넣습니다. 3. 살살 거품이 꺼지지 않도록 섞다 마지막에 깔루아도 넣습니다. 4. 팬에 짤주머니로 짜거나 조금씩 떠 넣고 예열 된 150도 오븐에 15분 ..
