남은 명절 음식 활용 요리는 많지만 개인적으로 모둠전 찌개가 가장 간편하고 빠르고, 맛있어서 좋아합니다. 그냥 남은 설날 음식을 우르르 넣어서 와르르 끓이면 끝! 인 요리거든요. 올해도 두세 번을 해 먹어야 할 모둠전 찌개입니다. [ 모둠전 찌개 레시피 ] 육수: 물 4컵, 다시마 손바닥 크기 1장, 멸치 15마리 재료: 모둠 전 적당량, 대파 1뿌리, 고추 1개 양념: 다진 마늘 1 큰 술, 청주 1 큰 술, 고춧가루 2 큰 술, 국간장 1 큰 술, 설탕 1/2 작은 술, 소금 약간, 후추 약간 1. 찬물에 멸치와 다시마를 넣고 끓으면 다시마 먼저 건져 내고 10분 더 끓인 후 멸치도 건져 냅니다. 2. 남은 전을 넣어서 한소끔 끓입니다. 3. 양념을 넣고 한소끔 끓여주세요. 4. 대파와 고추도 넣어서..
