아침 식사로 좋은 버터롤를 소개합니다. 따뜻한 버터롤에 차가운 버터를 바르고 딸기쨈을 살짝 얹어 먹으면 참 맛이 좋습니다. 생각보다 간단히 만들 수 있어요. [버터롤 레시피] 재료: 강력분 180g, 박력분 70g, 인스턴트 드라이 이스트 5g, 설탕 30g, 소금 4g, 달걀 1개, 물 90ml, 탈지 분유 7g, 생크림 13g, 무염버터 35g(가염일 경우 소금을 3g으로) 1. 볼에 밀가루를 담고 탈지분유, 이스트, 설탕, 소금을 넣어 고루 섞어 줍니다. 2. 생크림, 달걀, 물을 넣고(물은 다 넣지 말고 질기를 봐가며 조절) 잘 치대다 상온의 버터를 넣어 20분 이상 반죽해줍니다. 3. 따뜻한 곳에서 50분 1차 발효 후 가스를 빼고 40g식 반죽을 나누고..
