아주 간단하면서도 맛이 좋은 애호박전을 소개합니다. 애호박 하나로 만드는 전으로 반은 갈고 반은 채 썰어서 부치는 전입니다. 달달한 애호박의 맛과 향을 제대로 느낄 수 있는 맛 좋은 전이에요. 부치는 방법에 따라서 겉은 바삭 속은 아주 부드럽게 만들 수 있고, 전체적으로 아주 부드럽게 만들어 떠먹는 전으로 만들어도 좋아요. 그럼 떠먹는 구운 죽 같은 느낌이지요. [ 애호박전 레시피 ] 재료: 애호박 1개, 밀가루 3 큰 술, 소금 1/2 작은 술, 식용유 3 큰 술 1. 애호박 1/2은 갈고, 1/2은 채 썹니다. 2. 소금과 밀가루를 넣습니다. 3. 잘 섞어주세요. 4. 식용유 두른 팬에 조금씩 떠서 놓고 중불에서 앞뒤로 부칩니다. tip. 약불에서 은은하게 부치면 애호박에서 물이 나와 전체적으로 아주..
