깔끔하고 맛이 좋은 애호박조림을 소개합니다. 아삭하면서도 부드러운 맛의 애호박조림으로 애호박찜 느낌이기도 하고 조림 느낌이기도 합니다. 비빔밥과 함께 먹기 좋은 반찬입니다. [ 애호박찜 레시피 ] 육수: 물 2컵, 다시마 10cm * 10cm, 멸치 10마리 재료: 애호박 1개, 육수 1컵 양념: 국간장 1 큰 술, 들기름 1 큰 술, 새우젓 1/2 작은 술 기타: 통깨 1/2 작은 술 1. 애호박을 크게 썰어 냄비에 담습니다. tip. 작게 썰어도 되는데, 그땐 조금만 익힙니다. 2. 양념 재료를 넣어주세요. tip. 취향에 따라 설탕을 1 작은 술 넣어도 좋습니다. 3. 우린 육수를 부어주세요. tip. 육수는 물에 멸치와 다시마를 넣어 끓으면 다시마 먼저 건져 내고 10분 더 끓인 후 멸치도 건져 ..
