간단히 끓이기 좋은 야채죽을 소개합니다. 흰죽이 심심할 때 끓이기 좋은 죽으로 다양한 채소를 넣으면 더 맛이 좋아요. 깔끔하면서 담백하고 부드러워서 아플 때 먹어도 충분히 맛있어요. [ 야채죽 레시피 ] 재료: 식용유 1 큰 술, 쌀 1컵, 다진 양파 3 큰 술, 다진 당근 3 큰 술, 다진 애호박 3 큰 술, 다진 감자 3 큰 술, 다진 브로콜리 3 큰 술, 물 4컵, 소금 약간, 국간장 1 ~ 2 큰 술 1. 식용유 두른 팬에 다진 채소를 소금 뿌려 가면서 달달 볶다 건져 둡니다. 2. 다시 한 시간 정도 불린 쌀을 넣고 달달 볶아주세요. 3. 물을 부어 가면서 볶다가 쌀이 부드러워지면 나머지 물과 채소도 넣습니다. 4. 걸쭉할 때까지 끓여서 국간장으로 간을 합니다. tip. 시간이 없다면 밥으로 만..
