연근을 사서 연근조림을 하고 조금 남겨서는 연근밥을 만들어 보세요. 부드러우면서 아삭한 식감이 매력적인 연근은 쫀득한 맛도 함께 가지고 있어 밥과 아주 잘 어울립니다. 다른 반찬 필요 없을 정도로 맛있어요. [ 연근밥 레시피 ] 재료: 쌀 2 컵, 연근 1뿌리, 물 적당량 양념장: 간장 2 큰 술, 설탕 1 작은 술, 들기름 1 큰 술, 통깨 1 작은 술, 고춧가루 1/2 작은 술, 다진 대파 1 작은 술, 다진 마늘 1 작은 술 1. 쌀을 씻어 15분 정도 불리고 연근도 손질해서 위에 올립니다. 2. 물을 일반 밥할 때보다 조금만 더 많이 잡아 주세요. 3. 양념장은 고루 섞습니다. 4. 맛있게 밥을 짓습니다. tip. 연근의 색이 거무스름하거나 푸르스름한 것은 채취하면서 물 압력에 의해 갈변한 것이니..
