시원한 국물 맛이 일품인 낙지 연포탕을 소개합니다. 낙지와 가리비 등의 조개를 넣어서 만들면 국물 맛이 개운하면서도 매우 시원합니다. 술안주로 곁들이면 취하지 않을 것 같은 느낌의 국물요리죠. 맛도 좋고, 만들기도 간편합니다. [ 연포탕 레시피 ] 육수 : 물 10컵, 대파 1뿌리, 양파 1/2개, 다시마 1장, 무 1/3통, 재료: 대파 1/2뿌리, 애호박 1/2개, 양파 1/4개, 청양고추 1개, 마른 홍고추 1개, 청주 1 큰 술, 낙지 5마리, 가리비 조개 5개, 소금 약간, 국간장 1 큰 술 1. 물에 육수 재료를 넣어 끓으면 다시마 먼저 건져 내고 20분 더 끓인 후 무를 제외한 재료를 건져 냅니다. 2. 채소 재료를 모두 넣고 한소끔 끓여줍니다. 3. 손질한 낙지와 가리비 조개와 청주를 넣습..
