제가 좋아하는 요리 카테고리는 여러가지가 있지만 그 중 첫째가 바로 남은 음식 재료 혹은 음식을 활용한 자투리 요리입니다. 남은 치킨으로 요리하고, 남은 족발로 요리 하는 일들을 좋아하거든요. 이번에 소개 할 남은 음식 요리는 바로 남아서 딱딱하게 식은 족발을 더 맛있게 먹는 법입니다. 나중에 먹고 살기가 힘들 때 푸드트럭을 하게 된다면 이 요리를 팔고 싶을 정도로 맛있는 요리이구요. 만드는 법은 무척 간단합니다. [족발 간장 불고기 만드는법] 재료: 남은 족발 한줌, 식용유 1큰술, 다진 마늘 2큰술, 맛술 혹은 청주 1큰술 양념: 물 1큰술, 간장 1~2큰술, 설탕 1/2~1큰술, 참기름 1작은술, 통깨 1작은술1. 달군 팬에 식용유를 두르고 다진 마늘을 볶아 주세요. 2...
