맛있는 남자이야기

가끔 아주 크게 만들어서 겉은 바삭하고 속은 빵처럼 촉촉한 쿠키를 먹고 싶을 때가 있습니다. 하지만 사 먹으려니 입맛에 맞는 것을 찾기가 힘든데요? 그래서 간단히 만들어 봤습니다. 아주 맛있는 대왕 초코칩 쿠키입니다. [ 대왕 초코칩 쿠키 레시피 ] - 2개 분량 - 재료: 버터 25g, 설탕 45g, 소금 약간, 달걀 15g, 우유 15g, 박력분 70g, 베이킹소다 1g, 초코칩 40g 1. 버터를 휘핑하다 설탕, 소금도 넣고 휘핑합니다. tip. 차지 않게 미리 꺼내 둡니다. 2. 계란 - 우유 순으로 넣어가며 휘핑하다 가루류도 체 처넣고 섞어주세요. tip. 중력분으로 사용하거나 강력분과 박력분을 섞어 사용해도 좋습니다. 3. 초코칩도 넣고 섞어 줍니다. tip. 판 초콜릿을 다져 넣어도 좋아요...

견과류와 초콜릿이 들어가 더욱 맛이 좋은 견과류 초콜릿 쿠키를 소개합니다. 바삭바삭하면서도 부드럽고 가벼운 맛이 특징인 쿠키로 우유 한잔 혹은 커피 한 잔과 잘 어울립니다. [ 견과류 초코 쿠키 레시피 ] 재료: 버터 50g, 설탕 90g, 소금 1g, 달걀 30g, 우유 30g, 베이킹소다 2g, 박력분 130g, 초콜릿 60g, 아몬드 20g, 피칸 20g, 캐슈넛 20g, 건포도 20g, 바닐라 익스트렉 5g 1. 실온의 버터를 풀다 설탕도 넣어 휘핑합니다. tip. 버터와 계란, 우유는 1시간 전에 미리 꺼내 둡니다. 2. 잘 푼 계란을 넣어 가면서 휘핑해주세요. 우유도 넣고 휘핑합니다. tip. 한 번에 넣으면 분리될 수 있으니 주의합니다. 3. 가루류를 체 처넣고 섞다 나머지 재료를 넣고 섞어..