맛있는 남자이야기

오늘 소개할 파스타는 아주 입맛을 잡아 끄는 요리로, 남은 치킨 활용법입니다. 치킨이 남을 리가 없지만 아주 가끔 남기도 합니다. 그럴 때 만들기 좋은 맛있는 남은 치킨 활용요리입니다. 후라이드 치킨으로도 양념치킨으로도, 깐풍치킨으로도, 닭강정으로도 다양한 치킨으로 만들어도 좋아요. [ 치킨 상하이 파스타 레시피 ] 재료: 올리브유 3 큰 술, 마늘 4쪽, 페페론치노 3알, 양파 1/3개, 당근 1/10개, 표고버섯 1개, 남은 치킨 살 한 줌, 파스타 150g(물 3리터, 소금 2 큰 술), 소금 약간, 후추 약간, 면수 1/4 ~ 1/2컵 양념: 간장 1 큰 술, 굴 소스 1 큰 술, 맛술 1 큰 술, 고추기름 2 큰 술, 설탕 1 큰 술 1. 올리브유 두른 팬에 마늘과 페페론치노를 넣고 약불에서 향..

살면서 치킨을 일부러 남기지 않는 한 남을 일은 없을 것이라 생각했는데, 최근에 들어서는 양이 좀 줄어서 1인 1닭은 무리더군요. 그래서 홀로 치맥 파티를 하면 치킨이 반 마리 정도 남습니다. 이 치킨을 다시 오븐에 데워 먹어도 맛있지만 요리를 만들어 먹으면 더 맛이 좋기에 요리를 하는 편인데, 오늘 소개할 요리는 남은 치킨을 이용한 오리엔탈 치킨 파스타입니다. 매콤한 간장 소스에 버무려진 파스타로 꽤 맛있어요. 양념치킨이든, 후라이드 치킨이든 상관 없이 만들면 됩니다. [ 오리엔탈 치킨 파스타 레시피 ] 재료: 스파게티 100g(물 3리터, 소금 2 큰 술), 올리브유 3 ~ 4 큰 술, 마늘 4쪽, 페페론치니 혹은 베트남 건고추 4 ~ 5개, 햄 약간, 청양고추 1개, 소금 약간, 후추 약간 소스: ..