오늘은 한국의 얼큰한 찌개처럼 개운하고 칼칼하게 먹을 수 있는 레드커리를 소개합니다. 카레를 만들 때 얼큰 칼칼하게 만드는 것인데요. 카레를 싫어하는 분들도 맛있게 먹을 수 있을 정도로 매력적인 요리입니다. [ 얼큰한 찌개 같은 레드커리 레시피 ] 재료 : 올리브유 1 큰 술, 고추기름 1 큰 술, 감자 1개, 양파 1개, 당근 1/2개, 돼지고기 안심 200g, 다진 마늘 1 큰 술, 대파 10cm, 고추 1개, 새송이버섯 1개, 물 3컵 양념 : 카레 가루 100g, 고추장 1 큰 술, 고춧가루 1 큰 술 1. 고추기름과 올리브유를 두른 팬에 돼지고기를 먼저 볶다가 감자, 당근, 양파도 볶아 주세요. 2. 물을 자작하게 붓고 양념도 넣고 볶아 주세요. 3. 다시 물을 붓고 나머지 재료도 넣어 주세요...
