추운 겨울이 다가올 때 만들기 좋은 장칼국수를 소개합니다. 아주 맛이 좋은 칼국수로 들깨와 시래기를 넣어서 더욱 맛있습니다. 고추장 된장 다 넣거나 고추장만 넣어도 되며, 이번 레시피는 된장만을 넣어서 구수하고 또 구수하게 만들었습니다. 보양식 같은 느낌이에요. [ 들깨 시래기 된장 칼국수 레시피 ] 육수: 물 5컵, 다시마 10cm * 10cm, 멸치 20마리 재료: 시래기 한 줌, 속 들깨가루 5 큰 술, 양파 1/4개, 애호박 1/4개, 당근 1/6개, 감자 1/2개, 대파 1/2뿌리, 표고버섯 1개, 칼국수면 한 줌 양념: 다진 마늘 1 큰 술, 된장 2 큰 술, 고춧가루 1 큰 술, 국간장 2 큰 술, 소금 약간 1. 육수를 우린 후 된장과 마늘, 시래기를 넣어 30분 끓인 후 들깨가루를 넣습니..
