맛있는 남자이야기

요즘은 날씨가 더워서 입맛이 없습니다. 그래서그런지 요리를 하는게 별 재미가 없는데요? 때문에 간단한 요리를 주로 만들어 먹어요.   김치찌개, 부대찌개, 짜장면(?), 파스타, 카레 정도로 간단한 요리를 만드는데요? 오늘 소개 할 것은 누구나 쉽게 만들 수 있는 카레입니다.   카레를 맛있게 만드는 법은 뭐니뭐니해도  재료를 푸짐하게 넣는 것입니다.   그리고 토핑을 곁들여 먹는 것!  [카레 레시피]     재료: 식용유 2큰술, 양파 2개, 잘게 썬 돼지고기 안심 한줌, 청주 1큰술, 당근 1/2개, 감자 1개, 대파 1/2뿌리, 소금 약간, 후추 약간         물 4 ~ 5컵, 카레 1봉   토핑: 삶은 계란, 구운 소세지, 양배추 채 썬 것1. 식용유 두른 팬에 양파를 볶다 돼지고기와 청주..

오늘은 한국의 얼큰한 찌개처럼 개운하고 칼칼하게 먹을 수 있는 레드커리를 소개합니다. 카레를 만들 때 얼큰 칼칼하게 만드는 것인데요. 카레를 싫어하는 분들도 맛있게 먹을 수 있을 정도로 매력적인 요리입니다. [ 얼큰한 찌개 같은 레드커리 레시피 ] 재료 : 올리브유 1 큰 술, 고추기름 1 큰 술, 감자 1개, 양파 1개, 당근 1/2개, 돼지고기 안심 200g, 다진 마늘 1 큰 술, 대파 10cm, 고추 1개, 새송이버섯 1개, 물 3컵 양념 : 카레 가루 100g, 고추장 1 큰 술, 고춧가루 1 큰 술 1. 고추기름과 올리브유를 두른 팬에 돼지고기를 먼저 볶다가 감자, 당근, 양파도 볶아 주세요. 2. 물을 자작하게 붓고 양념도 넣고 볶아 주세요. 3. 다시 물을 붓고 나머지 재료도 넣어 주세요...