맛있는 남자이야기

오늘은 간단히 만들 수 있는 콩나물 된장국을 소개합니다. 전날 술을 마신 후 괴로울 때 끓여 먹기 좋은 해장국으로 그냥 콩나물국이 질린다면 콩나물 된장국으로 만들어 드셔보세요. 구수하고 시원한 맛이 참 좋아요. ​[ 콩나물 된장국 레시피 ] 재료: 물 2컵, 된장 2 큰 술, 콩나물 한 줌, 표고버섯 1개, 새송이버섯 1개, 고추 1 ~ 2개, 마늘 1쪽, 대파 1/4뿌리 1. 물이 끓으면 된장을 풀어 주세요. 2. 콩나물도 넣어 줍니다. 3. 버섯도 넣고 3분간 끓입니다. 4. 대파와 고추, 다진 마늘도 넣어서 살짝 더 끓입니다. tip. 고기가 아쉽다면 고기를 넣어도 좋습니다. tip. 만약 싱겁다면 국간장으로 간을 합니다. 칼칼하게 먹고 싶다면 청양고추를 좀 더 넣고, 고춧가루를 솔솔 뿌려주어도 맛..

간단하게 끓여먹기 좋은 소고기 콩나물 된장국을 소개합니다. 약간 칼칼하게 만들어서 먹기 좋은 콩나물 된장국이며 국물 자작하게 찌개처럼 만들어도 맛이 좋습니다. 훌륭한 밥반찬이죠. [ 소고기 콩나물 된장국 레시피 ] 재료: 물 3컵, 소고기 국거리 50g, 청주 1 큰 술, 시판 된장 1 큰 술, 집 된장 1 큰 술, 애호박 1/6개, 양파 1/8개, 표고버섯 1개, 대파 1/4뿌리, 청양고추 1개, 다진 마늘 1 큰 술, 콩나물 한 줌 1. 소고기 국거리는 청주와 함께 물에 넣어 20분가량 끓입니다. 2. 된장을 풀고 10분 끓입니다. 3. 콩나물과 마늘을 제외한 재료를 넣어서 5분 끓입니다. 4. 마지막으로 콩나물과 다진 마늘 넣어 3 ~ 5분 끓입니다. tip. 간이 부족하다면 국간장이나 소금으로 합..

아스파라긴산이 풍부한 콩나물국은 숙취 해소에 그만입니다. 한 그릇 먹고 나면 힘이 벌떡 나지요. 시원하고 개운한 맛이라 언제 먹어도 좋으며 뜨겁게 뿐만 아니라 차게 먹어도 맛있어요. * 매력 포인트 - 재료가 착합니다. - 콩나물의 영양을 듬뿍 느낄 수 있어요. - 입맛 없을 때 시원하게 해서 먹으면 좋습니다. * 소요시간 - 재료 손질 시간 2분 - 요리시간 10분 * 난이도 - 재료 손질: 하 - 조리 단계: 하 - 재료 구입: 하 * 추천 시간대 - 아침/술안주 * 보관기간/남은 음식 보관법 - 2일/냉장보관합니다. * 총 재료비 - 약 1,000원 * 필요 도구 - 칼, 도마, 냄비 * 재료(1~2인분) - 재료: 콩나물 한 줌, 대파 1/4뿌리, "마늘 1쪽", 다시마 물 4컵 - 양념: 소금 ..