간단히 만들어서 매끼 먹을 수 있는 밑반찬 하나 소개합니다. 바로 견과류 버섯 애호박 볶음입니다. 견과류의 고소함과 버섯의 감칠맛, 그리고 애호박의 덜큰함이 만나서 꽤 맛이 좋습니다. 국물 자작하게 만들어서 밥 비벼 먹기도 좋아요. [ 견과류 버섯 애호박 볶음 레시피 ] 재료: 들기름 1 큰 술, 애호박 1개, 맛타리 버섯 한 줌, 견과류 한 줌, 육수 혹은 물 1/2컵 양념: 새우젓 1 작은 술, 국간장 1 큰 술, 다진 마늘 1 작은 술 1. 들기름 두른 팬에 버섯과 애호박을 볶아주세요. 2. 양념도 넣고 달달 복습니다. 3. 육수나 물을 붓고 5분 끓입니다. 4. 마지막으로 견과류를 넣어서 조금 더 볶아주세요. tip. 취향에 따라 양념에 설탕을 약간 넣어도 좋습니다. tip. 육수를 사용한다면 다..
